Späť

Cez Podhale pri hľadaní oštiepka

Cez Podhale pri hľadaní oštiepka

Na pastviskách nachádzajúcich sa vysoko v horách, čiže na holiach, počas mnohých stáročí pásu gorali stáda oviec na Podhalu. Jedným zo symbolov Podhala a zároveň najznámejšou regionálnou pochúťkou je dnes oštiepok, čiže údený, tvrdý ovčí syr. Cez Podhale vedie špeciálny Oštiepkový chodník. Umožňuje navštíviť salaše, v ktorých sa pripravujú nielen oštiepky, ale aj ostrá bryndza, ako aj iné špeciality z ovčieho mlieka. V okolí Zakopaného sa oplatí vybrať na prechádzku do malebných tatranských dolín: Kościeliskej a Chochołowskej. V obidvoch nájdeme salaše, v ktorých sa vyrábajú oštiepky a po ceste môžeme obdivovať krajinu vápencových západných Tatier. Oštiepky sa vyrábajú aj v Gorcach. Toto horské pásmo, ktorého hlavnú časť chráni Gorczańský národný park, navštevujú turisti iba zriedkakedy. Avšak pekná a rozľahlá Hala Długa pod vrcholom Turbacza (1310 m n.m.) je jedným z tých miest, kde sa nachádza „oštiepkový“ salaš. Dá sa tam ísť z Kowańca (sídlisko Nového Targu) alebo menej navštevovaným chodníkom z dediny Łopuszna. V Łopusznej sa ešte pred tým oplatí pozrieť drevený kostol z 2. pol. XV. st., ako aj Tetmajerov dvor z konca XVIII. st., kde sa dnes nachádza zaujímavé Múzeum šľachtickej kultúry.

Prehrať Prehrať